お料理メモ

【枝豆と鮭のナンプラー炊き込み御飯】

３～4人分

お米　２合

枝豆　約60g

鮭　1切れ

醤油　大さじ１

酒　大さじ１

ナンプラー　大さじ２～３

・普段御飯を炊くのと同じ要領で、お米を準備する。

・調味料を全て釜に入れ、よくかき混ぜる。

・枝豆と鮭を加え、炊飯。後は気長に待つだけ。

この分量で作ったらかなり薄味になってしまいましたが、食べる前にナンプラーを適量回しがけすると、良い感じになりました。